AGUMOGU(あぐもぐ) 『自然栽培で健康を美味しく』From 富山

〜自然栽培で健康を美味しく〜

AGUMOGU(あぐもぐ)は、お客様が安心して食べられるお米を作り、健康と環境に優しい持続可能な農業に取り組んでおります。 一次産業だけでなく、クリエイティブな農業を目指して、お米から生まれる加工品、日本酒等、日本の主食であるお米の価値と可能性を生かした事業を展開します。 自然栽培は、化学肥料、有機肥料や農薬を一切使わず、自然の力を最大限 活かした栽培です。 野菜本来の生命力や自然の力及び、土壌の微生物が野菜の味、香り、栄養を引き出し、健康や環境の好循環に寄与しています。

メンバー紹介

麓 絵里(ふもと えり)

代表取締役 1988年生まれ。 立教大学現代心理学部心理学科卒業。 2011年、医療機器メーカー入社。 2015年 仕事で訪れた富山県のお米の美味しさに感動する。 以前から興味のあった自然栽培で、お米を作ってみたいと思うようになる。 2016年から東京から通いながら自然栽培を開始。 2017年、医療機器メーカー在職中に株式会社AGUMOGUを設立。 2018年、本格的に自然栽培に取り組むため、東京から富山に移住。 富山に来て、お餅にも感動し、2019年より自然栽培のお餅作りもスタート。 婦中町道島を中心に、コシヒカリ、新大正もち米、古代米、酒米を栽培。 2023年、自然栽培の日本酒販売開始。

西田 俊和(にしだ としかず)

取締役 1948年生まれ。 ANA(全日空)で飛行機の整備に約38年携わる。 海外駐在時に野菜本来の香りを味わい、帰国後 自然栽培に興味を持ち家庭菜園を始める。 2008年、ANAを退職後、本物の米や野菜づくりの場を求めて富山に移住。 2019年、AGUMOGU取締役就任。 福むすびの委託醸造がきっかけで、酒造りを手伝う。 福鶴酒造の打診を受け、2024年から米作りのない冬の間、蔵人に就任。

NEWS

福めぐりシリーズ

福めぐりは、微生物が育てた健康で美味しく、安心して飲める純米原酒です。酒米は農薬、化学・有機肥料を使用せず、土壌の微生物や太陽の恵みにより環境に優しい栽培方法で育てられ、福鶴酒造が添加物を一切使用せずに麹などの微生物の働きを活かして品質の高いお酒に仕上げ、お米の風味を活かす為、割水（加水）せずに原酒で提供しています。 4種類のお酒の出来るスケジュールや特徴、提供時期は トップページから「福めぐりシリーズについて」をご覧ください。